肉職人惣菜 肉職人カレ―(冷凍)
単純に手間をかけた牛肉の出汁を感じるお肉ゴロゴロカレ―はいかがですか?
但馬牛の骨を1晩煮込み、更に具となる肉と野菜を2晩大きな鍋でコトコト炊き込み昔ながらの調理で自家製のルーで絡めてさらに1晩煮込むというレシピです。
ご家庭で作る量よりもかなり多めですので レシピとしては単純ですが出汁が違います。
温度調節も機械に任せる事無く職人の五感で火加減を調節して炊き込む事でスープの様に旨味の有るベースが出来、昭和のおじぃちゃんから教わったレシピ通り小麦粉を炒りオリジナルスパイスを加えて中辛仕上げています。
家族が減り レシピも変えていないのに「最近美味しいカレ―作れない」という御客様の声により定番販売させて頂く事となった 肉屋のカレ―です。もちろん安心・無添加です。
こちらの商品は冷凍のため、冷凍発送致します。
精肉と共にご注文頂きました場合 自動的冷凍発送とさせて頂きます
冷蔵での発送は出来ませんので、ご了承ください。